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お好み焼き料理教室さくら 日本文化体験教室 京都

レッスンについて

来日外国人の間でも大ブームとなっている「TAKOYAKI」に次いで関西の関西のソウルフードとして有名な「お好み焼き」。
たこ焼きと同じく、お好み焼きにも神戸から京都まで、さまざまなレシピがあります。
キャベツの切り方、大きさも神戸は千切りですが、大阪では四角に切られていることが多く、その大きさもお店や各家庭によってそれぞれ違います。
神戸では甘辛く煮込んだ牛すじ肉とこんにゃくのみじん切りを好んで入れる人が多いですが、大阪では茹でた後大きくきざんだ味付けしない牛すじ肉が入っていたりします。
お好み焼きの決め手になるソースは、大阪のお好み焼き店ではオリジナルのレシピで門外不出にしていることも多いようです。
そして、私たち関西人は「関西のお好み焼きは、広島焼とは全く違う!」
というプライドも併せて持ち合わせていることも多いようです(笑)
フライパンでも簡単に作れるお好み焼き!
最低限キャベツと、粉と卵があれば作れます。
昭和時代は、駄菓子屋さんの店先で、お肉が入っていないお好み焼きをおやつとして食べていた子供たちもたくさんいたのです。
トッピングも、お肉も、アレンジがいろいろ可能です。
ひっくり返すときのドキドキ感は何とも言えません!
たこ焼きと同じく、いろいろなシーンできっとお役にたつこと間違いなし!
ご参加をお待ちしております。
※他にも、たこ焼きだけ、またはたこ焼きとお好み焼きを同時にレッスンするプランもございます。
※大豆ミートを使ったヴィーガン、ベジタリアン対応も可能です。
これが結構普通のお好み焼きと変わりなく、とても美味しく作ることができます。
ご希望の方はお問い合わせください。

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レッスンの詳細

時間

60分

料金に含まれているもの

お好み焼き作り

料金に含まれていないもの

送迎

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30%........... レッスン 4 - 7日前
50%........... レッスン 2 - 3日前
80%........... レッスン前日
100%..........レッスン当日

必ずお読みください

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可能な限り対応させていただきます。

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