「こなもん」文化の中心の関西。 「こなもん」は、漢字で書けば粉物。 たこ焼きやお好み焼きなど、小麦粉を主原料とした料理の総称で、関西では普通に通じます。 主には小麦粉を水でといた生地を焼いたものを指します。 私どもの教室では、たこ焼きとお好み焼きの両方を作れるコースをご用意しております。 是非関西の「粉もん」をご自宅でも愉しんでいただけるようにレッスン致します。
お好み焼きも、関西の代表的なB級グルメだが、これも地域によってかなりの違いがある。 キャベツの刻み方や大きさでも、議論があるところ・・・。
お好み焼き
たこ焼き
焼きそば
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